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August 2015

Ab September im Handel: VEGAN FOR STARTERS


Dieses Jahr hat Attila eine ganz besondere Überraschung für euch: Ein Koch- und Handbuch mit seinen kultigsten Rezepten wie vegane Bolognese, Zucchini-Spaghetti, Burger, Kürbispommes, Pralinen, Müsliriegel und viele mehr, dazu Wissenswertes rund zum Thema vegane Ernährung – zum Ausprobieren, Verschenken und  Begeistern. 


Hier geht es zur kostenlosen Leseprobe:
Vegan for Starters - Leseprobe

 

 

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Vegan for Starters Buchshop

 

 

August 2015

Vegan Italian Style


Attila hat sich die "leckerste Küche der Welt" vorgenommen und eine einzigartige Sammlung aus Rezepten erstellt, die immer schon vegan waren und solche, die er in den veganen Küchenstil übersetzt hat. Pizza, Focaccia, Crostini, Risotto, Gnocchi, Antipasti, Malfatti, Maccheroni, Tagliatelle, Lasagne, Spaghetti, Polenta, Minestrone, Frittata, Carpaccio, Orecchiette, Cipolle - das ist mediterrane Aromavielfalt, die man in der veganen Küche bislang vermisst hat. In diesem Sinne: Buon Apetito!


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Vegan Italian Style - Buchshop

 

 

ATTILA HILDMANN

 

Deutschlands Vegan-Koch Nr. 1 ist ein wahrer Meister trickreicher Rezeptideen. Selbst deftige Geschmacksrichtungen, wie man sie eigentlich nur von Fleisch kennt, zaubert er mühelos auf den Teller. "Du kannst Deinen Körper in nur 30 Tagen völlig verändern", sagt der Ernährungsexperte. Er serviert z. B. leckere "Quinoa-Buletten", vegane Schoko-Pralinen oder leckerste kohlenhydratarme vegane "Pilz-Mandel-Lasagne", mit denen man trotzdem noch Gewicht verliert, ohne zu hungern, und gleichzeitig wichtige Vitalstoffe bekommt. Die Rezepte sind verblüffend einfach und erfordern nur ein Umdenken beim Einkauf der Zutaten.

 

 

Proberezepte

 

Einkaufsliste-Basics

Mengenrechner

 

 

Zucchini-Spaghetti alla CarbonaraZucchini-Spaghetti alla Carbonara

Cream-Lemon-Cake mit HimbeersoßeCream-Lemon-Cake mit Himbeersoße

Blumenkohl-Curry-CrunchBlumenkohl-Curry-Crunch

Selbstgemachte PralinenSelbstgemachte Pralinen

Red Tower mit Avocado-Cashew-Creme und karamellisiertem TofuRed Tower mit Avocado-Cashew-Creme und karamellisiertem Tofu